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从“神香”到“鼻尖上的享受” 永春香循“海丝”而来造百亿产业

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发布时间:2013-12-25 16:11:20

 

台湾“乡愁”诗人余光中边品香边看香道表演(苏福彬 摄)

人民网福州4月6日电(林长生)这是一个春天的午后,浸淫永春篾香多年的香企老板曾建全打开桌上的一盒香让记者闻。瞬间,一股童年熟悉的零食“老鼠屎”的味道福至心灵。

“这个香味是很有讲究的,药味的我不要。”曾建全说,因为使用不少中药材,有些人做出来的香是药香,他要的则是“童年的记忆”和“乡野的味道”。

永春“中国香都”四个字由台湾星云大师题写,还流传弘一法师和多次还乡的“乡愁诗人”余光中的赞赏。如今,由“海丝”而来的永春香更是从“神香”飞入寻常百姓家,正在点缀着世界各地热爱生命的人的美好生活。

永春制香不但能变废为宝,还能健康养生

曾建全手上的这盒香,闻起来的正是“老鼠屎”(名叫盐金橘或咸金橘)的香味,“老鼠屎”用陈皮、山楂、柠檬、八角、茴香、肉桂皮等原料做成,能健脾理气。“老鼠屎”有健脾胃和理气和中等作用。莫非,这香也有健康功能?

没想到,几个同行者还真说出不少“治病”的故事来了:香厂的叶华财厂长有先天鼻炎,冬天呼吸要靠嘴巴,因为在香尘飞舞的间监制香,最后能闻到老婆做的红烧肉的香味了;一个永春县女税务官得了荨麻疹,因为经常闻香,病也好了……

曾建全创办彬达香业多年,48岁的他已经退居二线了。1993年,他的香坯就出口台湾地区和韩国。如今,他的公司已经是行业龙头了,公司的香文化挖掘和展示也得到业界的肯定。

自称“不会读书”的他看了很多书。他注意到,《三国演义》中,曹操临死前,把香作为资产分给几个老婆;《红楼梦》中,元妃省亲,带回皇帝送给丈母娘的东西中就有香木,还有,青年男女恋爱中,黛玉送给宝玉香囊。

“到目前为止,所有的细菌都不敢接触香气。”曾建全提出,香在古代甚至有防鼠疫的作用。从2003年到2010年3月23日,他联系大学科研机构,不断试验,从空气、皮肤、呼吸道、急性毒性和长期慢性毒性等五方面分别得出他的一个个香品“可长期安全使用”的结论。

从了解香的文化及实用功能到做香的品牌,他最终要落实到用核心科技的力量让消费者买得放心,用得安心。

因为他的香品出名了,江西有关部门专门“找茬”,抽查了他的产品后,发现质量过硬,还把检测报告寄给他。曾建全说起这事,很是自豪。他说自己的产品“一直被模仿,从未被超越”。

他说,天然的艾草、本土永春芦柑皮、永春老醋厂发酵后的废渣,包括甘蔗渣、茶叶梗、玫瑰、茉莉等,都可以是制香的原料。永春制香,不但能变废为宝,还能点石成金。

原来,出口香坯一斤5-7毛,产品附加值很低。1995年,他卖一吨香坯卖到韩国是8.5万元。现在,他的永春香是以克为单位来卖了。

他的公司已经开辟了旅游观光体验线路,游客还能欣赏到富有特色的香道表演。在他的公司里,来自泉州幼师高专的陈月珍说,她是休闲服务与管理专业的教师,学校和公司签订校企合作协议,学校帮公司培训礼仪和销售人员,公司提供平台给学校学生实习、工作。

香放慢生活节奏,香企精神传承成“香都灵魂”

“永春香倡导的是‘慢生活’的理念,在疲惫、烦恼、劳累时,每个人能在香气的飘散中得到片刻的放松,这才是现代社会的需求。”中国香业协会副会长、福建兴隆香业有限公司总经理林文溪这样说道。他向记者提到自己的家族香坊已经三代了,而他的爷爷的爷爷就做香了。

他家的公司名称取名“兴隆”,就是源于弘一法师闻香而来对其先人说的“佛祖尊荣!施主兴隆!”。他很自豪,去年“6.18”参展时,福建省长在他的香摊旁停留了很久,还品闻了他的“乌沉香”。

去年,都是做香的林文溪三兄弟举行20年庆典。林文溪感到欣慰,他正当年富力强的40多岁,家族已经五代同堂。“钱会吃完,灵魂吃不完,灵魂就是‘钱’。”

12岁就失去父亲的林文溪表示,在“中国香都”挂牌时,他作为香业代表上台讲了“有根、力量、灵魂”六个字,这几个词是他想了三天后,用来概括“香都传奇”能永续发展的奥秘。

他说,永春香的故事根源来自300多年前阿拉伯人通过“海丝”的途径传来,这个历史有依据。他们兄弟三人创业20年,有祖传的底蕴和配方。

1994年,别人还用发电报的方式向他买香;1995年,电话订货已经很方便了。后来,有了网络后的无边界营销,一切又更方便了。如今,他分三步棋开发禅香、养生香和家居香。在市场前景最广阔的家居香中,他还分成男人香、女人香、儿童香、车载香及旅游香五种。

对于别人模仿他辛辛苦苦研发出来的香,除了必要的保护外,他认为不必惊慌。“香都”就是“香都”,别人无法取代你,别人模仿的同时,他下一步就又推出新产品了。

10年前,林文溪的企业还没搬到现在规划的“香都”园区,他和大哥在北方考察中就认定将来市场最大的是“环保香”,还不顾行业中人反对,开始不断失败不断坚持地研发新产品,以“越酸越有力,越苦越幸福”来激励自己,在2007年作出“火点金”的产品,在行业中一炮而红。

作为该行业创新开拓的先行者,林文溪自己走在前头,同时感觉到“最辉煌时也是最艰难”。 永春县委书记林锦明、县长蔡萌芽都曾经问他有什么需要帮助的。他说县里已经很支持了,都不好意思提要求了。他说,给一百万没用,不如给10个人才。成功要有人才,还要有后方的坚实支撑。

“我们现在生产出来的香是供不应求。从长远来看,你文化传播不到位,产品解说不到点子上不行。”如今,他的香品不但要追求质量,还在包装和创意上下功夫,在每一根香上附加与其气质相符的故事,提升文化品位。

男人是古船舢板,女人是柳叶,有各自的使命。林文溪受《本草纲目》的启发,设计出这一形象的“男人香”和“女人香”。“女人香”主“净、静”,能帮助消除杂念、平静心态、促进睡眠,从而达到养颜美容功效;“男人香”主“敬、境”,对忘却疲劳、补中益气,对步入禅意悟境有帮助。这套产品通过欧美SGS认证,经福建省疾控中心检测,杀菌效果超过八成。

很多到访的大学生会买这套“家庭香”,因为其文化和情感气息。林文溪说,这套香的产生,和他的奋斗经历息息相关。为了做出更好的香,他无暇顾及子女。女儿11岁时,他把她送到厦门读书;儿子9岁,夫妇俩送到儿子读书的楼下时,忍不住都掉下眼泪。他说,男人要奋斗,首先对不起的是家人。

他最喜欢看《三国演义》,已经读过无数遍了。他说,《西游记》里的唐僧目标坚定,带着一个矛盾重重的队伍最终取到真经,是最厉害的领导。他还喜欢看电视剧《大染坊》,这个穷小子用心学手艺,最终创业成功的故事很触动他的心。

“一缕清香点兴隆,闻遍天下拜下风。”著名诗人余光中先生回到故乡永春,在闻了他家的香后如此高度赞扬。2012年12月21日,余光中在冬至前应邀品鉴“兴隆香”后也曾评价:“永春篾香的工艺极其难得,闻名遐迩。你的香品让人闻了之后,心旷神怡,修心养性。”

往事越千年,永春打造百亿香产业

雨天,记者在当地体验香文化时,在永春达埔狮峰村的道路上,也惊奇地闻到稀泥里散发到空气中的香气。

记者所到之处,不论是寻常人家还是办公场所,映入眼帘的首先是香具和茶具。主人招待客人坐下,先燃香,再泡茶。“早上点檀香,晚上点沉香”。永春人这么过日子,上天也会嫉妒。

香伴随着人类存在。古代是祭天用的,民间也用香来驱邪避秽。永春达埔镇镇长张国强如今也被认为是当地的香专家了。他表示,宋代时,阿拉伯的船只循“海上丝绸之路”把香料运到泉州港。随着时运的变化,原材料丰富的永春成为“蒲氏篾香”的安居处。现在的永春,“蒲氏篾香”还在,而从汉口村衍化出来的香坊已经有300家左右,永春县的香业公司已经呈现遍地开花局面。

桂皮、胡椒,这些香料很早就进入百姓生活。中医提到,芳香能去除异味,有安神和抗过敏等功效。永春香在加工过程中,注意环保和天然要素,使用榆树皮和野枇杷作为香的粘合剂原料,这是健康的一大保障。

除了宗教场所外,中国自古也都重视香的使用。朝廷祭天和敬祖、士大夫修身养性、老百姓的衣食住行也都和香息息相关。张国强还认为,日本香道享有盛名,除世界五大宗教都用香外,日本人也把香也融入大众生活中了。永春也正在走香品大众化这样的一条路,让香能服务百姓的饮食起居,这也是香发扬光大的一条康庄大道。

“文明用香,安全用香。”永春人强调以中草药香为主,不烧大香,不烧高香,不提倡“土豪香”。他们还成立香品质量检验检测中心,用来检测香中有没有重金属、甲醛等含量,保障香的质量。

永春达埔,这是一个有300家香企的镇,香业带动3万人就业。泉州永春作为中国四大香生产基地,所生产的香品已经遍布除西藏外的全国各地。

2012年统计,香产值10亿元,2013年是27亿元,2014年35亿元。随着永春县政府“香八条”出台,永春要打造的是香产业百亿产值。目前,永春全县总的GDP200多个亿,香企在县域经济中的分量可见一斑。

“香县”永春一跃而成为全国“香都”,产品已经扩展延伸到养生、休闲、文化产业等领域,这几年还种植了几百亩的沉香树,配套了加工及运输各个环节,形成从原料到产品服务的完整产业链。

用现代传播手段,联结永春香的美好未来

“请您寻出家传的霉绿斑斓的铜香炉,点上一炉沉香屑,听我说一支战前香港的故事。您这一炉沉香屑点完了,我的故事也该完了。”张爱玲的《沉香屑·第一炉香》的文章里,透露出民国时代香在寻常人家中的重要位置。

袅袅轻烟,从有形到无形,连接神秘的宇宙空间。“通三界,熏十方”,这是古人对香的一种神秘想象。香在如今的永春县又是另一番生活趣味。

在永春采访的雨夜,记者有幸在桃溪湖畔体验了香道的表演过程。宾主就坐案几后,在“高山流水”的雅乐中,穿着古装的温婉女子手持铜香匙,把几勺香粉舀入香篆炉,轻轻把香灰压平,然后,在祥云形状的香模中倒入檀香粉(多余的香粉用香铲和香扫处理清楚)。她把香模轻轻拿起,点燃祥云图案的香。随后,一行人在香道表演者的示范下,开始轮流品香……

并不是所有的烟都往上飘。在香道馆,记者看到了各色各样的香,也第一次看到香的烟从瀑布造型的香具中往下“流”。香道馆还介绍,一场高端的品香活动,动辄数万元并不为奇,因为奇楠等香,确实是资源稀缺型的。

为了能让千古香品从宗教场所扩展到寻常百姓家,永春县对此作出了不懈努力。2014年3月29日,“永春香道 千年流香”品牌推广启动仪式上,河北古城、厦门翔安、河北新会等其他三大制香基地高手云集永春,品鉴永春香的浓烈历史和创新产品。在永春,制香、原料辅料、研发创意、检测化验、制香机械、佛具香具制造、竹木制品、包装印刷、运输物流……一支香串起长长的产业链。

永春香这种“鼻尖上的享受”也随着人们生活的改善流行到各地。从2000年开始,15年间,香产业市场容量翻涨了10多倍,香也已经逐渐转化成文化时尚。

中国香都产业园区建设是福建省重点项目。中国香都产业园预计今年完成建设,2016年投用。该项目总规划用地2300亩(山地约占80%),一期工程投资6800万元,规划用地265亩,联发、彬达、金丰、兴隆等4家重点制香企业入驻并于2010年初投产。2012年开始二期工程建设,未来将建成集香品研发生产、香文化展示、旅游香品展示与辅料市场、商贸物流等功能为一体的产业园区。

 

有千年历史的永春香,已经发展了彬达、兴隆、金丰、联发等300多家制香企业,香产品达1100多种。未来的永春香产业,必将随着时代的发展,为百姓生活带来更多清雅的享受。